Sabuquera	Planta trepadora que crece en las paredes y que tiene flores blancas.
Sagato	Hoguera
Saguz	Que es un hachuelo o hacha.
Salandrija	Lagartija.
Sape	Forma de asustar y ahuyentar a los gatos
Sarria	Especie de capazo o espuerta grande que puede ir sobre la caballeria.
Sazón	Humedad de la tierra.
Sein	Grasa de cerdo para hacer las morcillas de pan.
Sekso	Sujetador de pucheros en el fuego con un asa sujeta a un semicírculo de hierro.
Sendajo	Senda mala casi perdida.
Sentada	Derrame interno en la mano de un jugador de pelota a mano que le impide seguir jugando.
Sentidico	Cantidad muy pequeña de algo, generalmente liquido
Sesgüeño	Viento procedente del noroeste en Aras (De Sesga).
Silleta	Aparejo de las caballerias.
Sirle	Estiercol de borrega sin paja.
Sobrandosca	Borrega de cinco años.